出品 | 武汉协以及医院
作者 | 武汉协以及医院营养科 吴艳
编纂 | 熊婉婷 胡鑫
“端午佳节至 ,狐大医粽叶飘香时”,狐大医即将就到端午节啦,狐大医比起放假,狐大医信托吃货们,狐大医更期待的狐大医是吃粽子。蜜枣粽、狐大医豆沙粽 、狐大医八宝粽 、狐大医蛋黄粽 、狐大医火腿粽……让人欲罢不能 。狐大医
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可是狐大医当瘦弱以及鲜味碰撞到一起时 ,也给巨匠带来了些许烦恼 ,狐大医一年吃一次,狐大医一次可能有限量 ?粽叶越绿 ,狐大医证实粽子越别致 ?枵腹能吃粽子吗 ?糖尿病患者,一点粽子都不能吃?明天来一起看看 ,若何瘦弱吃粽子。
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买粽子的时候良多人看重“颜值”,感应粽叶越绿 ,粽子越别致 。着实并非这样 。
粽叶的绿色主要来自于其中的叶绿素 ,可是叶绿素颇为不晃动 ,受到高温、氧气等影响就会“变色”,让叶子变黄。在经由一段光阴的运输以及贮存之后,粽叶很难坚持原有的葱绿鲜嫩 ,蒸煮熟透后 ,更不可能坚持葱绿色,黄黄的才个别。
巨匠筛选粽子的时候,不需要太纠结粽叶的颜色